美都米ってどんな米


益田市美都町で生産された美味しいお米、美都米!全国50店舗でお取引いただき美味しいと好評をいただいております。
全国米穀商業連合会さんの商談会で流したPRムービーです。美都米のこだわりをちょっとでも感じていただけたら嬉しいです。
美都米が出来るまでを書いています。内容長いので時間がある時に読んでくださいね。

くさひろのコラム


あなたの食べているお米は誰が作ったものですか?

お米は主食!一番食べるものだからこそ誰が作っているかがとても大事なのではないでしょうか。あなたの食べているお米は誰が作ったものですか?
魚沼産コシヒカリは実際の生産量の30倍も流通していると言われています。お米の食品偽装は日常茶飯事です。生産者の見えるお米を食べてみませんか?
私たちは信頼を第一にお客様に商品を提供してまいります

お米の食品偽装は何故なくならないの?

残念ながらお米の偽装は非常に多いです。なぜ無くならないのでしょうか。
わかりやすく書かれたブログがありましたのでシェアさせていただきました。
こういった偽装が起こらないようするために生産者とお客様が直接つながればいいなと願うばかりです!

スーパーでいいお米の見分け方

「スーパーに並んでいるお米の見分け方を教えてください」とお客様に言われましたので私なりの判断基準をお答えします

販売しているお米には小窓が付いていて見比べていただくとだいたいわかりますが
・割れ米が少ない
・芯が白い米が少ない
・肌が綺麗でプクッとした粒が揃っている
・着色した米が少ない
でしょうか
あとは複数原料米だとか多数原料米ではなく単一原料米というのをお選びください
炊き上がりのおいしさや保温後の味が変わってきます
売り場で見比べて見てください
美味しいお米を選ぶことができると思います

あなたの食べてるお米は大丈夫?安いお米はどうなの?

オークションやフリマ、業務用で白米30kg送料込みで6000円、とか7000円で販売されているのをよく見かけます。
なぜこんなに安いの?と思うでしょう
「中米、若干小粒」などと書いてあります。
安いのには訳があります
通常出荷されるお米は1.9mm、1.85mmなどの網を通しておりますが、網から落ちたクズ米を1.7mmなどの網で再度こして間を抜き取ります。
こうしてできたお米が「中米、若干小粒」などと言われるお米です。あくまで中米は加工用のお米です

30kg2500円くらいで手に入るクズ米から抜き取るので安く販売してもとても利益が出やすいのが中米なのです。
くさひろのお米は1.85mm以上です!

お店に行くとお米の売り場を必ず見させていただきますが中米が混じっているお米などお店でも見かける事もあります
中米と同様にお米を安くする方法として古々米(2年前)のお米などを混ぜて販売するお店もあります
2、3割混ぜても新米として流通が可能なのです。
お米を販売する同業者として正直な商売をして欲しいものです
安かろう悪かろうですがこういった安いお米が業務用米や市場には大量に出回っています。
生産者として悲しいですね、、、
中米はあくまで加工用米です。
ちゃんとしたお米は美味しいものです。
お客様には美味しい!と心から思えるお米を食べて頂きたいものですね。

クズ米はこんなお米↓

一袋63,000円のお米を食べたことがありますか?

あなたは1袋63,000円のお米を食べたことがありますか?
このお米どれだけ美味しいのでしょうか?
値段から考えるとさぞかし美味しいお米なんでしょうね!!

実はこれコンビニのおにぎり(100円)の値段をお米一袋の値段に直した価格なんです
計算方法は27000g(精米後)÷150g(お米1合)×350g(ご飯1合)÷100g(おにぎり一個)×100円(おにぎりの価格)
をすると63,000円になります。
どうでしょうか?
私達は売り場で値段を見て100円でも安いお米を買いますがコンビニでおにぎりは買います

高いと言われる10,000円の高級米でもおにぎり一個あたりの値段は16円です
美都米だと13.5円です(安い、涙)
中米や古々米が混ざった激安米だと11円です
コンビニのおにぎりがどれだけ高級米かわかります。中身にどんなお米を使っているかはあえて言いません。
茶碗一杯に直しても2、3円の違いなのです。せっかくなら、数円高く出してでも美味しく安全なお米食べたいものですね!

ニッチなお米屋さん

美都米はさまざまな規格があります
アグリみと時代よりお客様のありとあらゆる要望にお答えしてお米を販売してきました

オリジナルで袋の企画を作成する事もできます
1袋からでも100袋からでも1000袋からでもお受けします
特別に規格を作成をしたからといってお米の値段は変わりませんのでお気軽にお問い合わせ下さい

0.5kg、1kg、1.5Kg、2Kgを1袋ずつください!とか500円と800円と1200円と1500円を1袋づつくださいという凄い注文が来たりします
ご安心ください!全て対応できる規格ございます!笑

最近は「3合をイベント用の参加賞で使いたい!」だとか「2合を来場記念に資料と一緒のお渡しすると喜ばれる」とたくさんのご要望をいただいております

業務用加工米のお知らせ

たまに加工用のお米販売して下さいというお問い合わせが入ります!
加工用のお米はだいたい10kg 1,500円から2,000円で販売させていただいております
これは「中米」というお米を使わせていただいております。中米の説明は以前、投稿した「あなたの食べてるお米は大丈夫?安いお米はどうなの?」のコラムをご覧ください
あくまで中米は加工用ですので安いからといって食用として買われることはオススメしません
加工品の原料として必要なお客様いらっしゃいましたら9月までに数量をご予約してください

米ヌカあります 30kg200円